随着人们对肽产品的了解程度的加深，越来越多的人开始加入拥护肽产品这一行列，有了需求就有市场，越来越多的人进入这一领域。

对于消费者来说，他们无法判断哪些肽产品是好的，几乎每家企业都会鼓吹自己的产品，这使得消费者辨别产品的优劣成为一件困难的事。辨别肽产品优劣是没有一个标准的方法的，那么，我们到底该如何辨别肽产品质量的好坏呢？

我们通过多次的研究并咨询相关学科的权威专家教授，总结出关于小分子肽产品的品质鉴定方式，我们将这些方式总结成以下几点

（1）小分子肽指的是由2个以上的氨基酸由肽链链接而成的小分子化合物，一般氨基酸在2~10个的小分子肽的价值、活性、多样性都比较高，它们具备较为重要的生物学功能。

（2）研究表明，我们可以根据肽的的分子量将其分为小肽、多肽和大肽，分子量在1000道尔顿以下的产品成为小肽 ，分子量在1000~3000的肽称其为多肽，而大于3000道尔顿的肽则被称为大肽，如果分子量在5000道尔顿以上，那就不叫肽了，叫蛋白质。大肽、多肽、和小肽因为分子量和分子排列顺序的不同，会导致他们的价值是不同的。一般小肽的生理功能会比较多。

（3）现在市场上的肽产品并不全部都是纯肽的，所以在找产品的时候，我们要看产品中的肽含量，肽含量越高，他的营养价值就更高。

（4）不同原料所获取的肽产品活性也是不一样的，一般以深海鱼胶原蛋白为原料所获取的活性肽的营养价值高。因为深海鱼污染程度低，安全性高，且深海鱼胶原蛋白与人体蛋白质结构相似，更便于被机体所吸收利用。

（５）小分子肽的制备技术不同会导致得到的产品分子量不同，一些不正规的生产厂家所使用的制备手段会导致他们生产出来的产品含有大量的污染物及对机体有害的化学成分。这样的产品食用后不仅不能给机体带来好处，还会危害机体的健康。所以，选择好的肽产品一定要先关注产品的生产方式。

  

 目前好的生产 肽的方式是动物酶解技术，这样生产方式得到的产品化学成分少，苦味低且没有太强的异味，适合食用。

（６） 肽的生产需要有比较专业的研发团队才能支撑，所以一般的企业很难研发出好品质的肽产品，因此，想要选择肽生产公司可以先看看这家公司的研发团队怎么样。